অতিস্বনক নিষ্কাশন ব্যবহার করে জিনসেনোসাইড এবং পলিস্যাকারাইডের জন্য একটি অভিনব এবং দক্ষ নিষ্কাশন পথ।

জিনসেং এর ঔষধি এবং পুষ্টির মান দীর্ঘ সহস্রাব্দ ঐতিহ্যবাহী চীনা ঔষধ অনুশীলন এবং আধুনিক বৈজ্ঞানিক গবেষণা দ্বারা নিশ্চিত করা হয়েছে। জিনসেনোসাইডস এবং জিনসেং পলিস্যাকারাইড হল জিনসেং-এর মূল সক্রিয় উপাদান, যা এগুলিকে খাদ্য ও প্রসাধনী শিল্পে জনপ্রিয় উপাদান করে তোলে। কিভাবে দক্ষতার সাথে এবং মৃদুভাবে এই দুটি সক্রিয় উপাদান নিষ্কাশন করা যায়, উৎপাদন খরচ কমাতে এবং দক্ষতা উন্নত করার সময় তাদের জৈব সক্রিয়তা সর্বাধিক করে, জিনসেং গভীর প্রক্রিয়াকরণ শিল্পে সর্বদা একটি মূল সমস্যা হয়েছে। অতিস্বনক নিষ্কাশন প্রযুক্তির উত্থান ঐতিহ্যগত নিষ্কাশন প্রক্রিয়াগুলির সীমাবদ্ধতাকে সম্পূর্ণরূপে ভেঙে দিয়েছে। এর অনন্য প্রযুক্তিগত সুবিধার সাথে, এটি আধুনিক জিনসেং গভীর প্রক্রিয়াকরণের মূলধারার প্রযুক্তিতে পরিণত হয়েছে, যা জিনসেনোসাইড এবং পলিস্যাকারাইডের বড়-স্কেল, উচ্চ-মানের নিষ্কাশনের জন্য একটি নতুন সমাধান প্রদান করে৷

ঐতিহ্যগত নিষ্কাশন প্রক্রিয়ার তুলনায়, অতিস্বনক নিষ্কাশন প্রযুক্তির মূল সুবিধা মৌলিকভাবে নিষ্কাশন প্রক্রিয়ার দক্ষতা এবং কার্যকারিতা পরিবর্তন করে, ঐতিহ্যগত পদ্ধতি থেকে এর অপরিহার্য পার্থক্য তুলে ধরে এবং এর সাফল্যের চাবিকাঠি হয়ে ওঠে। অতিস্বনক নিষ্কাশন প্রযুক্তির মূল নীতি হল আল্ট্রাসাউন্ড (সাধারণত 20-100 kHz) দ্বারা উত্পন্ন "ক্যাভিটেশন প্রভাব" ব্যবহার করা যান্ত্রিক কম্পন এবং তাপীয় প্রভাব সহ নিষ্কাশন দ্রাবকটিতে, জিনসেং কোষের প্রাচীরের কার্যকর ব্যাঘাত এবং দ্রুত দ্রবীভূত উপাদানগুলি অর্জন করতে। বিশেষ করে, যখন আল্ট্রাসাউন্ড একটি তরল মাধ্যমে প্রচার করে, তখন এটি অসংখ্য ক্ষুদ্র বুদবুদ তৈরি করে। এই বুদবুদগুলি অতিস্বনক ক্ষেত্রের প্রভাবে দ্রুত প্রসারিত হয় এবং অবিলম্বে ফেটে যায়।

বিস্ফোরণ তাত্ক্ষণিকভাবে স্থানীয় উচ্চ তাপমাত্রা (হাজার হাজার ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত) এবং উচ্চ চাপ (শত শত বায়ুমণ্ডল পর্যন্ত) তৈরি করে, শক্তিশালী মাইক্রোজেট এবং শিয়ার ফোর্স তৈরি করে। এই বল সরাসরি জিনসেং কোষের দেয়ালের সেলুলোজ গঠনকে ভেঙ্গে ফেলতে পারে, কোষের দেয়াল এবং ঝিল্লিতে ক্ষুদ্র ছিদ্র তৈরি করতে পারে, বা এমনকি সম্পূর্ণরূপে ফেটে যেতে পারে। এটি কোষের মধ্যে সক্রিয় উপাদান যেমন জিনসেনোসাইডস এবং পলিস্যাকারাইডগুলিকে নিষ্কাশন দ্রাবকের মধ্যে দ্রুত এবং সম্পূর্ণরূপে মুক্তি দিতে দেয়, উত্স থেকে নিষ্কাশনের দক্ষতা উন্নত করে।

মূল গহ্বরের প্রভাব ছাড়াও, অতিস্বনক নিষ্কাশন প্রযুক্তির স্বতন্ত্রতা তার "মৃদু, দক্ষ, সুনির্দিষ্ট, এবং নিয়ন্ত্রণযোগ্য" বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে রয়েছে। এটি কক্ষের তাপমাত্রায় বা নিম্ন তাপমাত্রায় (40-60 ডিগ্রি) দীর্ঘক্ষণ উচ্চ-তাপমাত্রা গরম না করেই করা যেতে পারে, জিনসেনোসাইড এবং পলিস্যাকারাইডের জৈব সক্রিয়তা সর্বাধিক সংরক্ষণ করে এবং নিষ্কাশিত পণ্যের গুণমান এবং কার্যকারিতা নিশ্চিত করে। ইতিমধ্যে, অতিস্বনক ফ্রিকোয়েন্সি, শক্তি, নিষ্কাশন সময়, এবং উপাদান-থেকে-তরল অনুপাতের মতো পরামিতিগুলি সুনির্দিষ্টভাবে নিয়ন্ত্রণ করা যেতে পারে। নিষ্কাশন শর্তগুলি জিনসেং কাঁচামালের প্রকারের উপর ভিত্তি করে অপ্টিমাইজ করা যেতে পারে (তাজা জিনসেং, শুকনো জিনসেং, জিনসেং ডালপালা এবং পাতা, ইত্যাদি), কণার আকার এবং লক্ষ্য পণ্যের বিশুদ্ধতার প্রয়োজনীয়তা (স্যাপোনিন বা পলিস্যাকারাইড), "অন-চাহিদা নিষ্কাশন}} প্রথাগত নিষ্কাশন প্রক্রিয়ার কঠিন স্তরের সাথে অর্জন করা কঠিন। অধিকন্তু, অতিস্বনক নিষ্কাশন প্রযুক্তি ঐতিহ্যগত প্রক্রিয়ার তুলনায় দ্রাবকের মাত্র 50%-70% ব্যবহার করে, দ্রাবক পুনরুদ্ধারের হার 90% অতিক্রম করে। এটি শুধুমাত্র উৎপাদন খরচ কমায় না বরং দ্রাবক নির্গমন থেকে পরিবেশ দূষণও কমিয়ে দেয়, যা আধুনিক সবুজ উৎপাদনের উন্নয়ন ধারণার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ।

নির্দিষ্ট নিষ্কাশন ফলাফলের দৃষ্টিকোণ থেকে, অতিস্বনক নিষ্কাশন প্রযুক্তির সুবিধাগুলি বিশেষভাবে বিশিষ্ট। পরীক্ষামূলক তথ্য দেখায় যে জিনসেনোসাইড নিষ্কাশনের জন্য অতিস্বনক নিষ্কাশন প্রযুক্তি ব্যবহার করে 8% এর বেশি নিষ্কাশন হার অর্জন করতে পারে, যা ঐতিহ্যগত জল নিষ্কাশন এবং অ্যালকোহল বৃষ্টিপাত পদ্ধতির 5.01% ছাড়িয়ে যায় এবং Soxhlet নিষ্কাশনের চেয়ে 30%–65% বেশি। উত্তোলনের সময় শুধুমাত্র 20-60 মিনিট, প্রথাগত প্রক্রিয়ায় কয়েক ঘন্টার তুলনায়, সময়কে 50%-85% কমিয়ে, উল্লেখযোগ্যভাবে উত্পাদন দক্ষতা উন্নত করে। জিনসেং পলিস্যাকারাইড নিষ্কাশনে, অতিস্বনক নিষ্কাশন প্রযুক্তিও চমৎকার কর্মক্ষমতা প্রদর্শন করে। 200W এর একটি অতিস্বনক শক্তি, 30 মিনিটের একটি অতিস্বনক সময়, এবং একটি উপাদান-থেকে-তরল অনুপাত 1:50, পলিস্যাকারাইড নিষ্কাশন হার একটি উচ্চ স্তরে পৌঁছায়, এবং নিষ্কাশিত পলিস্যাকারাইডগুলি উল্লেখযোগ্যভাবে কম অপরিষ্কার প্রক্রিয়ার তুলনায় প্রথাগতভাবে কম অপরিষ্কার প্রক্রিয়ার তুলনায় উচ্চতর বিশুদ্ধতা প্রদর্শন করে, পরিশোধন "অত্যন্ত দক্ষ, উচ্চ মানের, শক্তি{19}}সাশ্রয়ী, এবং পরিবেশ বান্ধব" হওয়ার এই অনন্য সুবিধাটি অতিস্বনক নিষ্কাশন প্রযুক্তির মাধ্যমে প্রথাগত প্রক্রিয়াগুলির দ্রুত প্রতিস্থাপনের দিকে পরিচালিত করেছে, যা এখন আধুনিক জিনসেং গভীর প্রক্রিয়াকরণের বিভিন্ন ক্ষেত্রে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়৷

আধুনিক উৎপাদনে, অতিস্বনক জিনসেনোসাইড এবং পলিস্যাকারাইড নিষ্কাশন প্রযুক্তির প্রয়োগ একাধিক ক্ষেত্র যেমন ফার্মাসিউটিক্যালস, স্বাস্থ্য পণ্য, খাদ্য এবং প্রসাধনীকে কভার করেছে, একটি বড়-উৎপাদন ব্যবস্থা তৈরি করেছে এবং জিনসেং শিল্পের উচ্চ-গুণমান উন্নয়নের জন্য একটি মূল চালিকা শক্তি হয়ে উঠেছে।